¿Cuál es el origen de la tradición de comer 12 uvas en Año Nuevo?

Muchas tradiciones de Año Nuevo involucran alimentos, ya que representan la prosperidad para el próximo año. Sin embargo, existe una específica que se trata de comer 12 uvas a la medianoche, una costumbre que se dice "trae buena suerte" en el año siguiente.

Aunque el estallido de un corcho de champán señala la llegada de un nuevo año en todo el mundo, algunos países tienen sus propias tradiciones. Como es el caso de este acto que se originó en España: a la medianoche, se deben comer las 12 uvas de la suerte, una con cada campanada del reloj.

Se dice que esta tradición se remonta a principios del siglo XX. Una historia que se repite a menudo dice que los productores de Alicante tuvieron una cosecha excelente en 1909 y encontraron una manera creativa de vender sus excedentes.

La numerología sí juega un papel importante. Cada uva representa buena suerte en cada mes del año, pero toda la fruta debe comerse durante el tiempo que tarda el reloj en sonar 12 veces. Si te comes las 12 al final tendrás buena suerte en el nuevo año.

Otra historia dice que la burguesía de Madrid querían copiar a los franceses comiendo uvas y bebiendo vino espumoso el último día del año. Poco después, la tradición fue adoptada por los visitantes de la Puerta del Sol que iban a ver el repique de las campanas a la medianoche y comían las uvas a manera de burla para los ricos.

Por lo general, las uvas que se venden en España (como las de la suerte) son una variedad tradicional española llamada Aledo, que se cosecha en la costa mediterránea del país ibérico.

Las uvas verdes se envuelven en bolsas de papel durante junio y julio mientras maduran, lo que conserva el sabor, el aroma y retrasa la maduración. También produce una cáscara fina porque la fruta no tiene que protegerse de las inclemencias del tiempo. Por lo tanto, las uvas son realmente dulces y frescas, perfectas para comer rápidamente.

Si tu primera uva resulta ser dulce, recibirás enero con optimismo porque se supone que garantiza buena suerte, mientras que una amarga sugiere malas vibraciones.

Y, si terminas a tiempo, este éxito significa que se concederán los deseos. Pero, por supuesto, la buena suerte puede suceder por motivos más sentimentales en forma de felicidad y paz.

Asegúrate de que las uvas sean pequeñas sin semillas. También sería una buena idea comenzar a ejercitar la boca; sabemos que tendrás muchas oportunidades con las comidas navideñas, así que comience con 12 dulces, galletas o incluso solo uvas.

Esta tradición se practica en México y algunos países de América Latina.