Se introdujeron 30 mil toneladas de chiles apócrifos que usurpan la identidad de Yahualica

Guadalajara, Jal.- El Consejo Regulador del Chile Yahualica advierte sobre la importación de más de 30 mil toneladas de producto apócrifo en detrimento de la cadena productiva y de la salud de los consumidores, señaló el presidente del organismo, Filiberto Toris Palacios, quien dijo que "estamos invadidos de chile chino y el campo se está quedando prácticamente solo".

Agregó ya se sancionó a una empresa a la que le aseguraron paquetes de supuesto Chile Yahualica, "no puede utilizarse el logotipo en las salsas, si otras marcas de producto apócrifo lo siguen usando serán sancionados".

El representante de la cadena productiva, que cuenta con una denominación de origen, explicó que se emprenderán revisiones a comercios mayoristas, sobre todo en el mercado de abastos; "estos chiles importados de Asia y de otras regiones están impactando gravemente a la economía del campo, llevándolo a la miseria como a muchos otros sectores productivos, es inaceptable que estas imitaciones, engañando a los consumidores, con productos con compuestos químicos cancerígenos".

Existen 130 productores afiliados que producirán mil 350 toneladas para 2021, y el titular del Consejo informó que su propósito es promover, impulsar y tecnificar a todos los canales de producción para transformar económicamente a la región qué comprende la protección a la producción de Chile Yahualica, enfocándose en una mejor calidad del producto.

La Denominación de Origen del Chile Yahualica está integrada por 10 municipios de Jalisco que son Cañadas de Obregón, Cuquío, Encarnación de Díaz, Ixtlahuacán del Río, Jalostotitlán, Mexticacán, Teocaltiche, Villa Hidalgo y Yahualica de González Gallo; y en Zacatecas: Apulco y Nochistlán de Mejía.