En el sur de la Ciudad de México, una carreta prepara al momento crepas, marquesitas y otros postres con el rostro, los colores y demás detalles de una gatita mundialmente famosa: Hello Kitty.
Hello Crepas & Marquesitas es un negocio que comenzó en estos tiempos pandémicos, en 2020, fundado por Valeria, quien decidió convertir su amor a este personaje de Sanrio en postres kawaii.
La comida kawaii, adjetivo japonés que puede traducirse como bonito o tierno, ha encontrado un gran público en México, donde el gusto por los postres y lo temático está en varios lugares especializados en esta tendencia que se popularizó en los años 70 con el nacimiento de Hello Kitty.
Hay otros espacios donde lo kawaii es “el pan de cada día” en la Ciudad de México, como Kochi Kochi Land, la Frikiplaza o Hello Kitty Café, el primero en el América Latina.
Además, entre las personas mexicanas hay una amplia comunidad en torno a Hello Kitty, la cual ha cautivado y creado redes entre sus fans, también a través de la comida.
Así, en Hello Crepas & Marquesitas esta red se extiende hasta el sur de la capital, donde Valeria prepara varios postres temáticos.
¿Qué puedo encontrar en Hello Crepas?
Como lo dice su nombre, el tema de este sitio son crepas de colores (rosa, azul, verde, amarilla, roja, negra o morada) y marquesitas, cuestan de 60 a 90 pesos.
Entre las primeras hay siete opciones tan dulces como los personajes de Sanrio, por ejemplo: Kitty (queso crema, Duvalín de fresa, frutos rojos y ralladura de Lechera), Badtz-Maru (harina de chocolate, queso bola, cerezas y ralladura de Lechera), Keroppi (harina de chocolate, Duvalín de vainilla, Chocoretas, y ralladura de Lechera) o Chococat (Duvalín de vainilla y de fresa, mazapán, durazno y ralladura de lechera).
También hay crepas saladas con champiñones, Hawaiana, tres quesos y pepperoni, o bien, está la opción de armar tu propia preparación al gusto.
En tanto, las marquesitas son postres originarios de Yucatán, crujientes y similares al barquillo de un helado, en este lugar lo rellenan de queso bola, o bien, hay una gourmet que suma jamón serrano y uvas verdes
Entre otros postres, hacen galletas de mantequilla, donas y pasteles temáticos.
Ofrecen una amplia fuente de sodas, con frappé de sabores (rompope, mazapán, galleta Oreo, lechera, fresa y más), smoothie, sodas italianas o bebidas calientes (americano, capuchino, mocachino, latte, chai, chocolate, expreso).
¿Dónde están estos postres temáticos?
Hay dos carritos donde puedes encontrarlos:
