Uno de los platillos de la cocina mexicana más emblemáticos son los chilaquiles. Verdes, rojos, de guajillo, combinados, este preparado a base de tortilla y salsa tiene decenas de variantes para cocinarse; no obstante la creatividad tiene un límite que algunos usuarios en internet parecen no conocer.
Una usuaria de TikTok subió un video a la plataforma en el que muestra una extraña receta de chilaquiles, cuyos ingredientes base fueron salsa botanera y chilito piquín, una combinación nada ortodoxa.
Los chilaquiles de chile piquín y salsa botanera
Amparo González, la creadora de esta nueva receta, compartió un video en el que narra el proceso para elaborar los chilaquiles ‘picositos’ de salsa botanera.
“Ya se me hizo bien tarde y tengo que hacer los chilaquiles según conozco”, comienza el video de la usuaria.
A continuación, Amparo mezcla el chile piquín en un recipiente con agua y agrega salsa Valentina.
“Yo espero que le gusten a mi esposo. Si se deja lo grabo cuando los pruebe”, comenta la tiktoker mientras continúa con la preparación.
Una vez que la joven dice tener lista la salsa, se dispone a preparar las tortillas para los totopos. Para ello parte de forma aleatoria varias piezas duras y las pone sobre una sartén caliente.
Mientras Amparo espera a que los totopos estén listos, muestra en el video algunos ‘tips’ para que la tortilla quede ‘doradita’.
Cuando la usuaria considera que están listos, agrega la ‘salsa’ a la sartén y advierte a los usuarios que sean cuidadosos para evitar que la mezcla salte y se quemen.
Una vez que los chilaquiles comienzan a hervir, la tiktoker comienza a reír mientras observa el resultado final.
En las escenas siguientes, Amparo enfoca la mesa servida y se escucha cuando llama a su esposo a comer.
“Mi amor, ya baja a comer, ya están tus chilaquiles”, dice la tiktoker mientras comenta para sí misma que espera le guste el platillo a su pareja.
Cabe destacar que el contenido de @amparogonzalez996 tiene tintes irónicos y de humor enfocado a platillos que no necesariamente son comestibles o que prepara con fines de comedia.
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