Ya nomás falta Halloween, Día de Muertos, las posadas, Navidad y se acabó el año. ¿A poco no se te antoja un pan de muerto bien esponjoso, amasado y acompañado de una taza de café ‘calientito’, atole o leche, según sea tu preferencia, para quitarte el frío?
Ten cuidado, el fin de año se presta para subir de peso. Una persona puede subir entre tres y cinco kilos debido a los ‘atracones’, que implican el consumo de más calorías de las que tu cuerpo requiere, y al sedentarismo que implican las reuniones y demás actividades de fin de año, de acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
Debido a la cercanía del Día de Muertos, las panaderías nos llenan la pupila con diferentes tipos de pan de muerto. Los hay rellenos, tradicionales, pan de muerto hecho de ceniza, con cubiertas similares a una concha o con ‘toppings’ cargados de azúcares. Incluso hay unos rellenos de helado o encima de un pedazo de carne para simular una hamburguesa.
Ante tan dulce tentación, es necesario ‘cerrar la boca’ antes de caer en provocaciones y comerse más de una porción de pan de muerto.
¿Cuántas calorías tiene un pan de muerto?
Disfruta de las tradiciones que acompañan el 1 y 2 de Noviembre pero con medida para evitar problemas de salud por obesidad, sobrepeso, altos niveles de glucosa, colesterol, triglicéridos y presión arterial.
Con el fin de prevenir ese tipo de riesgos de salud, el IMSS publicó información sobre cuántas calorías tiene un pan de muerto y cuántas consumes si lo acompañas con un vaso de leche
¿Estás listo para llevarte un susto? De acuerdo con el IMSS, una porción de pan de muerto tradicional con azúcar contiene 417 kilocalorías, pero ahí no acaba la suma calórica. En caso de que decidas acompañar tu pancito con una taza de leche con chocolate debes agregar 200 kilocalorías, lo que da un total de 617 kilocalorías ‘en una sentada’.
Información nutrimental del pan de muerto
Aquellas personas que se preparan para la famosa Paneada 2023, evento en el que se ponen a prueba diferentes tipos de pan de muerto, deben conocer lo que van a consumir.
El IMSS detalla que un pan de muerto tradicional con azúcar de 100 gramos es suficiente para 4.8 porciones. Cada una de esas porciones contiene:
- Energía: 417 kilocalorías
- Proteínas: 9.2 gramos
- Carbohidratos: 53.28 gramos
- Grasas: 17.76 gramos
- Colesterol: 36 miligramos
- Sodio: 329 miligramos
- Potasio: 92 miligramos
- Calcio: 31.6 miligramos.
¿Cuántas rebanadas de pan de muerto puedes comer?
A través de una infografía, el IMSS recomienda ser precavido con el consumo de pan de muerto y las calorías en esta temporada.
“No te excedas de una porción y acompáñalo con una taza de café sin azúcar que solo contiene 5 kilocalorías”, recomienda el Seguro Social.
Y tú, ¿cuántas rebanadas de pan de muerto te comes?