¿Tus taquitos van con todo? La alcaldía Iztapalapa, en Ciudad de México, será sede de un festival gastronómico enfocado a los tacos, en el que podrás encontrar sabores como pastor, suadero, bistec y más.
Este platillo, que se prepara con una tortilla de maíz o de harina, es uno de los más populares en México.
De acuerdo con la página web de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el uso de la tortilla para acompañar otros platillos tiene su origen en la época prehispánica, donde se utilizaba para transportar comida, como plato o como una especie de cuchara.
¿Cuándo será la Feria del Taco en Iztapalapa 2024?
“La alcaldía Iztapalapa te invita a su ya tradicional Feria del Taco, donde podrás probar los clásicos y muchas variedades más”, se mencionó en un comunicado publicado en la cuenta de X de la demarcación de la Ciudad de México.
La Feria del Taco en Iztapalapa se llevará a cabo a partir del viernes 10 y hasta el miércoles 15 de mayo de 10:00 a 17:00 horas. En el comunicado de la alcaldía se menciona que habrá de los siguientes:
- Suadero
- Pastor
- Bistec, además de otras opciones.
Aunque no los organizadores no han compartido muchos detalles del evento, se puede esperar la presencia de otros antojitos como flautas, gorditas, tlacoyos, entre otros.
¿Dónde será la Feria del Taco en Iztapalapa 2024?
En esta ocasión la sede de la Feria del Taco en Iztapalapa será la Macroplaza, ubicada a un costado de las oficinas de la alcaldía y a unas cuantas calles del metro con el mismo nombre que la demarcación, estación perteneciente a la Línea 8 de la red del Sistema de Transporte Colectivo.
La entrada al evento es gratuita y, aunque inicia a las 10:00 de la mañana, te recomendamos llegar un poco antes para evitar filas.
La dirección de la Macroplaza Iztapalapa es: San Lucas, alcaldía Iztapalapa, Ciudad de México.
¿Cuántas calorías tienen los tacos?
Si bien son acompañados de verdura como la cebolla y el cilantro, los tacos también tienen un índice de grasa, dependiendo el tipo de carne que se consuma, pero en el caso de los de suadero contiene 76 calorías cada pieza.
Este es un listado de las calorías que tienen algunos tipos de taco, de acuerdo con el portal especializado de My Fitness Pal:
- 1 taco de cabeza de res: 110 a 130 calorías
- 1 taco de tripa de res: 154 calorías
- 1 taco de lengua: 140 calorías
- 1 taco al pastor: 150 a 200 calorías
- 1 gringa al pastor: 450 calorías
- 1 taco de suadero: 150 a 175 calorías
- 1 taco campechano: 290 calorías
- 1 taco de chorizo: 240 a 360 calorías
¿Cuáles serían los tacos más saludables?
De acuerdo con información del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) los tacos más “saludables” son los que llevan menos grasa como los asados, de preferencia sin queso y sin que se pidan con doble tortilla. La lista sería la siguiente:
- Bistec
- Pollo
- Cabeza
- Lengua
La cabeza de res conforma toda una colección de sabores: trompa, cachete, lengua, nervio, paladar, sesos y ojos, destaca porque se hacen al vapor.