Una investigación de la Universidad de Princeton y la Sapienza-Università en Roma comprueba una teoría controversial sobre que hay un estado líquido del agua que es menos denso y más estructurado que el otro
Pablo Debenedetti, decano de investigación en Princeton, señaló que en el caso del agua, esto es posible al llamado punto crítico
La publicación explica que esa característica es un valor único de temperatura y presión en el que dos fases de la materia se vuelven indistinguibles, y ocurre justo antes de que la materia se transforme de una fase a otra
¿Cómo se dan los dos estados líquidos del agua? Ambas fases coexisten en un equilibrio 'incómodo' de temperaturas bajo cero y altas presiones
El equilibrio se rompe a medida que la temperatura empieza a disminuir y, con ello, el estado líquido de baja densidad 'gana la partida' al otro estado