IXTAPALUCA.- El gobernador del Estado de México, Alfredo del Mazo, afirmó que se requiere brindar un mayor impulso al cultivo y producción del maguey, esto para que las familias mexiquenses, que se dedican a la venta de productos como el pulque, tengan mejores ingresos.
Al reunirse con productores de artículos de maguey de las regiones de los Volcanes y de las Pirámides, así como habitantes del municipio de Ixtapaluca, destacó que quienes se dedican a esta actividad han logrado innovar y diversificar productos basados en este cultivo.
Señaló que el siguiente paso es consolidar los procesos de comercialización y empaquetado de estos productos.
"Me siento muy orgulloso de la producción que tiene el Estado de México en esta gran actividad de producción de maguey y los distintos derivados. Gracias a la innovación y gracias al esfuerzo de cada uno de ustedes, es que han logrado tener distintas opciones de generación de productos para satisfacer los mercados", manifestó.
Del Mazo sostuvo un encuentro con productores de los municipios de Teotihuacán, San Martín de las Pirámides, Otumba, Tepetlaoxtoc e Ixtapaluca, donde escuchó algunas de las demandas que requieren para poder fortalecer esta industria, entre ellas, mejorar la comercialización y contar con sanciones más severas para quienes roben el mixiote que se obtiene del maguey, así como subsidiar la adquisición de la planta.
En el caso especial de las pulcaletas -paletas de hielo de pulque que no contienen alcohol-, señaló que este producto nació en la entidad mexiquense, y por ello se buscará registrar el proceso ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.
Acompañado por el secretario de Desarrollo Agropecuario, Ignacio Beltrán García, y el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) de la entidad, Eduardo Gasca Pliego, el gobernador mexiquense aseveró que este tipo de encuentros se han realizado con productores de diferentes sectores del campo.
"Tenemos un gran compromiso por el campo y porque queremos que el campo mexiquense crezca y siga teniendo oportunidades de desarrollo y sobre todo brindarles mejores ingresos a las familias que se dedican al campo en el Estado de México", apuntó.