Mérida, en el top 5 de formación en sommeliers del país

Mérida se encuentra entre los primeros cinco lugares en el país en formación de expertos en vino con 140 sommeliers graduados de acuerdo con la Academia de Sommeliers Mexicanos.

La cultura del vino ha incrementado a nivel nacional, pues según datos del Consejo Mexicano Vitinícola, el consumo per cápita de esta bebida en el país aumentó casi cuatro veces. Los mexicanos pasaron de consumir 250 mililitros a 964 mililitros del 2002 al 2018.

La Academia de Sommeliers inició la impartición de estos diplomados en la capital yucateca hace siete años y en este lapso se ha conseguido la cifra de 140 egresados. La última generación en obtener este diploma fue de 26 integrantes. Los participantes recibieron reconocimiento e insignias que avalan su formación, el pasado 16 de febrero.