Nueva España
El recetario de cocina de Josefa Ortiz de Domínguez
Existe un recetario de cocina atribuido a doña Josefa Ortiz de Domínguez, un valioso compendio de hojas envejecidas, encuadernado en terciopelo rojo.
Por Sonya Santos
La evangelización en la Nueva España: El Coloquio de los doce
Encontramos numerosos y ricos acontecimientos sobre la evangelización, y entre ellos conviene destacar la obra evangelizadora de Fray Bernardino de Sahagún.
Por Víctor Manuel Pérez Valera
¡Viva Fernando VII!: ¿Por qué dijo eso Miguel Hidalgo en el ‘Grito’ de Independencia?
El “Grito de Dolores” fue el llamado a la sublevación que lanzó el cura Miguel Hidalgo y Costilla la madrugada del 16 de septiembre de 1810. Pero ¿por qué aclamó al entonces rey de España?
Por Redacción
