Catas virtuales en tiempos de coronavirus
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Catas virtuales en tiempos de coronavirus

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Catas virtuales en tiempos de coronavirus

bulletLa cata pasó de la teoría a la práctica, todo desde la comodidad del hogar.

EISA MULTIMEDIOS | Rodrigo Caire
17/06/2020
Actualización 17/06/2020 - 20:35
Disfruta de una tarde en casa con una copa de vino.
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La cocina y los maridajes se han popularizado mientras nos mantenemos en casa para evitar que se propague el COVID-19, estas experiencias virtuales nos han ayudado a salir de la rutina, por eso la bodega Santa Rita, de la mano de Andrea Gillet, presentaron su etiqueta 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon y 120 Reserva Especial Sauvignon Blanc.

La cata pasó de la teoría a la práctica cuando Andrea invitó a los participantes a servirse una copa de vino blanco. En este momento platicó sobre la historia del viñedo resaltando su presencia actual en más de 80 países, la innovación en la botella y empaquetado; y los numerosos reconocimientos que han recibido por su calidad.

120 Reserva Especial Sauvignon Blanc tiene una intensidad frutal con notas cítricas y florales. En boca muestra acidez equilibrada, es fresco y deja un sabor frutal agradable. Su persistencia media-larga lo hacen un vino liviano y fácil de disfrutar. Está compuesto por 98% de sauvignon blanc y 2% de semillón.

Cata de vino 120 Reserva Especial Sauvignon Blanc
Cata de vino 120 Reserva Especial Sauvignon BlancCortesía

Por otro lado, 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon es un vino de color rojo violáceo intenso. Aterciopelado, con notas de frutos rojos y negros que predominan en el paladar; con toques de especias mezclados con aromas a vainilla, clavo de olor y tabaco. El 20% del vino es envejecido en madera francesa por 8 meses para endulzar y aumentar la complejidad. Esto permite que tenga un ataque redondo en boca con taninos dulces y elegantes.

Durante la conversación virtual, Andrea destacó la tradición e historia de Santa Rita. Ella está dedicada a hacer del vino algo genuino y alcanzable para todos para aprovechar el lado simple de la vida disfrutando cada momento con familia y amigos.