Así es, ya se acerca cada vez más el otoño en México y, con ello, llegará a los mercaditos una de las frutas favoritas de la temporada: la mandarina.
Este cítrico es sembrado en miles de hectáreas en 19 estados de México, según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Los principales estados donde se cosecha la mandarina son Veracruz, Puebla y Nueva León.
Y tiene algunas variedades: puedes encontrar mandarinas clementinas, que son las más comunes; las híbridas; y las satsumas, que son japonesas.
La mandarina es utilizada de muchas maneras. Puedes simplemente comerte los gajos sin cáscara, o puedes hacer jugo, o utilizar ese jugo para sazonar carne, pescado y mariscos. Incluso, si te gustan los tés, puedes hacer infusiones con hojas de mandarina o hacer postres.
¿Cuándo es la temporada de las mandarinas?
El otoño en México inicia oficialmente el 23 de septiembre de este 2023. No obstante, todavía faltará un poquito más para encontrar mandarinas que no estén verdes e inmaduras.
El Gobierno de México señala que la temporada de mandarina inicia en octubre e ‘inaugura’ los festejos de Día de Muertos, fecha en la que las familias mexicanas ponen altares con este cítrico, que es uno de los elementos más importantes.
La cosecha de este cítrico, que es rico en vitaminas C, B1, B2 y B6, termina en diciembre. Pero es posible conseguir algunas frutas todavía en los siguientes meses de invierno.
¿Cuánto cuesta un kilo de mandarinas?
El precio de las mandarinas, como el de cualquier otra fruta o producto, varía según la zona en la que sea comprada en México.
Sin embargo, podemos darnos una idea del costo de esta fruta otoñal tomando como referencia los precios de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
El precio del kilo de mandarina ronda los 48.50 pesos en los mercados de la Ciudad de México, de acuerdo con la plataforma de Quién es quién en los precios de Profeco, actualizada al 11 de septiembre. Y en Veracruz, el precio promedio del kilo de mandarinas está en 37 pesos.