“¡Maíz, maíz maíz!”, dice una persona frente a la Torre Eiffel en París, Francia, mientras le echa sal a elotes asados en un carrito de supermercado acondicionado con una olla y los entrega en servilletas, “Merci”, dice al entregarlos a sus clientes.
Esta botana popular en México con mayonesa, limón y chile “del que pica poco” también da la vuelta al mundo en formas diversas.
En Tik Tok se ha vuelto viral un video que muestra a un joven colombiano, justo al lado de la Torre Eiffel de París, donde vende sus elotes. Se puede apreciar que su estación de comercio está conformada por un carrito de supermercado en el que mantiene calientes las mazorcas con sal que vende.
“Amigos nos encontramos frente a la Torre Eiffel acá en París, soy de Colombia y esto es para las personas que a veces se encuentra uno vendiendo comida en la calle vendiendo un tinto, una arepa, que tal vez esto [haciendo referencia a su puesto] puede que sea el trabajo de muchas personas”, declaró.
De igual manera pidió que se apoyé a los individuos que venden alimentos: “Esta puede que sea la forma de trabajo de ellos y pueda que sea la manera en la que llevan comida a sus hogares. Desde París, les mando bendiciones y mucho éxito”.
Al igual que Deivinson, alrededor de la Torre Eiffel trabajan varios vendedores ambulantes que ofrecen distintos productos como: llaveros, recuerdos e incluso réplicas miniatura del monumento parisino.
El clip de Tik Tok ha recibido casi dos mil comentarios como: “parcero lo felicito por este logro”, “suerte, me encanta el maíz caliente”, “te aplaudo amigo”, entre otros. Ha logrado obtener alrededor de 24 mil likes.
Elotes, arepas y más en París
El nombre del vendedor es Deivinson Campo y desde su cuenta de Tik Tok ha compartido múltiples videos que muestran su experiencia en la ciudad parisina, desde cómo cocina arepas y el emprendimiento de morcilla.
Al igual que en la gastronomía mexicana, el maíz resulta ser un elemento importante dentro de la cocina colombiana.
De acuerdo con Larousse Cocina, los platillos colombianos se sostienen de la variedad que puede proporcionar el maíz al ser cocinado. Cuentan con tamales y empanadas que “llegan a ser consumidas en distintas horas del día” e incluso hacen bastante uso del aguacate.
De hecho, las tradicionales arepas colombianas son una especie de tortitas de maíz que sirven de pan.