¿Tacos de suadero, araña o jabalí? Afila el diente, chilango, que vuelve la Feria del Taco en Tlalpan, Ciudad de México.
Este antiguo pueblo de la CDMX vio nacer el caldo tlalpeño (platillo que, cuentan, le curó una resaca al presidente Antonio López de Santa Anna), además tiene en sus calles vario lugares que se han ganado la fidelidad taquera y hasta una Feria del Taco que este año celebra su octava edición.
Según se informó en un comunicado, se podrán encontrar tacos clásicos como de cochinita pibil, barbacoa, bistec, longaniza, arrachera, carnitas, sirloin, cortes de carne argentinos, chilenos, norteños; así como otros sabores exóticos: cucarachas cultivadas, arañas de maíz, alacranes, gusanos, jabalí, lechones y más.
También otros platillos como paella, comida oaxaqueña y postres (crepas, nieves, rompopes y dulces típicos mexicanos).
¿Cuándo es la Feria del Taco 2023 en Tlalpan?
La alcaldesa de la demarcación, Alfa González Magallanes, informó que este evento gastronómico está programado del 16 al 18 de junio de 2023.
En la Feria del Taco se reunirán restauranteros, cocineras, cocineros, artesanos, también habrá música en vivo, danzoneros y grupos culturales.
En la edición de 2022 hubo una derrama económica de 2 millones de pesos, por lo que Alfa González Magallanes espera que se supere dicha cantidad con la muestra de platillos de varios estados del país y la promoción del turismo local.
Estos son algunos de los restaurantes participantes en alrededor de 50 locales de la feria:
- A la Mexicana
- Banquetes Ara
- Puerco a la cubana
- México en el paladar
- Moctezuma
- El amigo del paisano
- Peribán
- Rincón Jarocho
- Cochinita El Kino
¿Dónde es la Feria del Taco 2023 en Tlalpan?
La cita es en la Explanada de la Alcaldía Tlalpan, ubicada en Calle Moneda 1, Tlalpan Centro I, Ciudad de México.
Este evento tiene un horario de 10 de la mañana a 10 de la noche y la entrada es gratuita, solo debes pagar tu consumo.
