Para los amantes del elixir de malta, ya viene el noveno Festival de la Cerveza Artesanal, en Celaya, Guanajuato.
Hoy en día, Guanajuato es uno de los principales productores de cerveza artesanal en el país y cuenta con más de 34 marcas que se elaboran en el estado. Algunos de los municipios donde se produce esta bebida son León, Irapuato, Celaya, Acámbaro, Pueblo Nuevo, San Miguel de Allende y Guanajuato Capital.
Este año, este evento reúne a 120 expositores del ramo, entre cerveceros locales, así como de otros municipios guanajuatenses como León y Cuerámaro.
Participarán también de estados como Querétaro, Michoacán y Zacatecas, además de productores de Argentina como país invitado, y de Estados Unidos.
En este festival también habrá gastronomía, cajeta y dulces tradicionales, artesanos, entre otros expositores.
¿Cuándo es el Festival de la Cerveza Artesanal en Guanajuato 2023?
Este evento se realizará del 14 al 16 de julio. Todo el ambiente estará acompañado por música y espectáculos en vivo, como el concierto inaugural, a cargo de la agrupación de rock Metamorfeame, el viernes 14 de julio, a las 7:00 de la tarde.
La directora del Consejo de Turismo de Celaya, Aracely Torres Correa, dijo que será un evento familiar, con una expectativa de 7 mil 500 visitantes.
La cerveza artesanal es una bebida hecha a base de agua, malta, lúpulo y levadura, que ha cobrado popularidad en los últimos años, sobre todo entre los jóvenes. Se elabora con cuatro ingredientes principales, sin embargo, la artesanal tiene un valor agregado.
En las marcas guanajuatenses los productores suelen sumar sabores como vainilla, chocolate, frutos rojos, miel, chile, café, cajeta, extractos de CBD, avena, cereal, fruta exótica, mezcal, entre otros.
De acuerdo con la Asociación de Productores de Cerveza del Estado de Guanajuato (APROCEG) que se fundó en 2015, al inicio existían únicamente 13 productores.
Hoy en día la Asociación está integrada por más de 34 y un importante número de microproductores están por entrar, lo que denota un importante crecimiento en la producción de cerveza en el estado.
Cabe destacar que Guanajuato es el productor número 1 de cebada en México, un gran avance si consideramos que en 1899 existían solo dos fábricas de cerveza en el estado.
Aquí te enlistamos algunas de marcas de cerveza artesanal que se producen en el Estado de Guanajuato y que debes probar en tu próxima visita.
- Ciudad de León: Cuarto/Vacío Brewing Co., Cervecería Guanajuato, La Llenadera Cerveza Artesanal, Cerveza Parch, TM Compañía Cervecera, Cervecería Agua de Presa, Cerveza Libertad, Cerveza Pípila, Cervecería Sierra de Lobos, Cerveceria Quinehuayan, Mielot.
- Celaya: no dejes de probar Chela Libre, Cerveza Tributo y Cervecería Capitolio.
- En las Ciudades Patrimonio de la Humanidad se produce Cervecería Dos Aves (San Miguel de Allende); Cerveza Gambusino y Cerveza Badana (Guanajuato capital).
- Pueblo Mágico de Mineral de Pozos produce: Rancho Lavanda, Cerveza Vopper y Caliche. Irapuato ofrece marcas como: Cerveza DURKÖ, Jiricuicho Cerveza Artesanal, Cerveza Barroca, Cerveza Genaro Roque y VC & JB Brewing.
- Diversas ciudades de Guanajuato son: Cerveza Tierra Bajío (Moroleón), Casas Viejas Mx (San José Iturbide), Compass Rose México (Salvatierra), Cerveza Don Jacinto y Cervecería Leyenda (Acámbaro), Cerveza Artesanal Mi Pueblito (Pueblo Nuevo), Cervecería Conejo en la Luna (Comonfort), Serrana - cheve de montaña (San Felipe) y Casa Cervecera Luminaria (Valle de Santiago).
¿Dónde es el Festival de la Cerveza Artesanal en Guanajuato 2023?
La cita es en el Parque Bicentenario de Celaya, con un horario de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche.
¿Cuándo? 14 al 16 de julio de 2023.
¿Cuánto? La entrada vale 52 pesos.
