En estos días el excanciller Marcelo Ebrard ha visitado famosos restaurantes, desde uno de los mejores de México que aparece en el ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 hasta uno de los más antiguos de Pachuca, Hidalgo, fundado por un minero, ¿pero de cuánto fueron las cuentas en esos lugares?
El pasado 19 de junio, Ebrard comenzó oficialmente con su gira de trabajo en busca de la Coordinación Nacional de la Defensa de la Cuarta Transformación, es decir, es una de las llamadas ‘corcholatas’ que busca ser el candidato presidencial de Morena.
El exsecretario de Gobernación Adán Augusto López es la ‘corcholata’ taquera y anunció que gastó 75 pesos en una torta ahogada y un taco de papa en su primer día de gira; la exjefa de Gobierno de la CDMX, Claudia Sheinbaum se ha mantenido muy reservada con los temas de gastos en alimentos.
En tanto, Ebrard comenzó a la par un recorrido culinario, ya que también comenzó un proyecto en redes sociales llamado ‘Comiendo con tu Carnal’, el cual promete ser una “una guía del sabor” con sus recomendaciones por restaurantes.
¿Cuánto gastaron en comida las ‘corcholatas’ de Morena?
Los aspirantes a ser candidato a la presidencia recibieron un apoyo de Morena por 5 millones de pesos para su recorrido. Tres de los seis representantes oficialistas ya dieron a conocer cuánto llevan gastado y se detalla el gasto de alimentos.
Luego, este jueves, otras ‘corcholatas’ transparentaron algunos de sus gastos a lo largo de estos días de gira y esto es el dinero que han puesto en comida:
- Marcelo Ebrard: 8 mil 483 pesos en alimentos / 280 mil 989 pesos en total.
- Ricardo Monreal: 5 mil 657 pesos en alimentos / 569 mil 432 pesos en total.
- Adán Augusto López: 4 mil 185 pesos en alimentos / 395 mil pesos en total.
¿Qué restaurantes que visitó Marcelo Ebrard?
Este 28 de junio, Ebrard publicó en Twitter su reporte de gastos de su primera semana de recorridos por el país: “transparencia y austeridad es la consigna”, escribió. En el documento publicado se detallan las cuentas en restaurantes y otros establecimientos de comida del 19 al 23 de junio, el cual da un total de 8 mil 483 pesos.
Nicos: $2,500 pesos
El 19 de junio, Ebrard visitó Nicos en compañía de su esposa Rosalinda Bueso, donde comió tacos de charales con tortillas de maíz rojo, según su primer capítulo de ‘Comiendo con tu Carnal’. Ambos se metieron hasta la cocina para hacer tortillas. En su reporte de gastos dice que pagó 2 mil 500 pesos.
Este es un negocio familiar que lleva poco más de 60 años de trabajo en la Ciudad de México, además, está en el lugar 58 del un listado regional de The World’s 50: Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, el cual reconoce a los mejores en América Latina.
Fue fundado en 1957 bajo la gestión de María Elena Lugo Zermeño y su hijo, el chef Gerardo Vázquez Lugo. Se define como “cocina de barrio” y está en avenida Cuitláhuac 3102, Azcapotzalco.
Hay un menú abierto de 7 tiempos que cuesta 950 pesos, aunque el cheque promedio usualmente es de 500 pesos por persona.
Restaurante La Gruta: $1,583
El 20 de junio, Ebrard acudió con Rosalinda al restaurante La Gruta, en Teotihuacán, Estado de México, el cual comentó que visitó con sus papás en la década de los 60, ahí gastó mil 583 pesos.
“Se abrió este restaurante en 1906. Es uno de los más antiguos de México”, dice en un video de su canal de YouTube. Ahí comió omelette de escamoles, barbacoa de hoyo, mole de más de 30 ingredientes y huauzontle con queso.
Comedor comunitario: $350
Ese mismo día, el excanciller reporta que visitó un comedor comunitario en Ecatepec, Estado de México, donde sirvió comida y pagó 350 pesos.
Café Rico: $1,250 pesos
El excanciller desayunó con “amgos pescadores” el 21 de junio en, un restaurante en el malecón de olas altas en Mazatlán, Sinaloa, donde pagó mil 250 pesos.
Cuchupetas: $1,450
El 20 de junio, Ebrard reporta una comida con simpatizantes de Morena de la región sur de Sinaloa en el restaurante Cuchupetas, el cual fue relatado en el tercer capítulo de su canal de YouTube.
La ‘corcholata’ fue recibido por Manuel Sánchez Villalpando, conocido como ‘El Cuchupetas’, quien comentó: “Ya llevo cinco presidentes de la república que son mis clientes”.
Este sitio se especializa en mariscos, abrió sus puertas en 1987, una leyenda cuenta que ahí nació el aguachile. Su dueño ha recibido a personalidades como el expresidente Carlos Salinas en su cumpleaños número 70; Diego Luna y Julio César Chávez.
Mina La Blanca
El 23 de junio, Ebrard desayunó en restaurante Mina la Blanca, uno de los más antiguos de Pachuca, Hidalgo; sin embargo, esta visita no está registrada en su reporte de gastos.
En 1953, Emilia Rojas de Juárez y su esposo Cirilo Juárez Domínguez, quien había trabajado como minero en La Blanca, mina del municipio de la Reforma, en Hidalgo, abrieron un restaurante que llevó el nombre de aquel lugar.
Venden tradicionales pastes de papa con carne molida, además deque Cirilo Juárez inventó el plato huasteco: cecina, chorizo, nopales, enchiladas, chicharrón, aguacate, pico de gallo, rajitas y queso. El cheque promedio es de 200 a 350 pesos por persona.
Encuentro con cocineras tradicionales: $0
El 23 de junio Marcelo Ebrard también acudió a un encuentro con cocineras tradicionales de Tulancingo, Hidalgo, afirma que no tuvo costo, pues fue una invitación. Ese fue el quinto episodio de su canal de YouTube.
Ahí probó varios platillos como molotes, mole de hongos y tradicional sin condimentar, también atole de zarzamora y tamales de quelites.
Comiendo con El Carnal: $1,350
Para el 24 de junio, el excanciller describe un gasto con el nombre “Comiendo con El Carnal” por mil 350 pesos, aunque no se especifica de qué se trata.
Según sus redes sociales, ese día visitó La Tía, “las mejores tostadas de Puerto Vallarta”, escribió en Twitter.
