Comida Mexicana
El día que la tía de Yordi Rosado ‘inventó’ los molletes en Sanborns: ‘Gracias a ella existe el festival’
Entre videos de TikTok, rumores sobre BTS y la historia del Sanborns de los Azulejos, los molletes regresaron a la conversación pública con una anécdota familiar de Yordi Rosado.
Sinaloa: el descubrimiento que llegó tarde
Sonya Santos descubre la gastronomía sinaloense: aguachile, chilorio, tamales barbones y una obsesión silenciosa por la calidad del ingrediente.
‘Vean, qué delicia’: ¿Cuánto cuesta comer en El Pollito, a donde fue Sandra Cuevas?
¿Qué venden en El Pollito? Además de los caldos de gallina, como el que comió Sandra Cuevas, el restaurante ofrece antojitos mexicanos.
¿Cuándo es el Festival Michoacán en Los Pinos? Lánzate por carnitas, nieves de Tacámbaro y uchepos
Con carnitas michoacanas, uchepos, churipo y danzas tradicionales, el encuentro cultural lleva la gastronomía y las tradiciones de Michoacán al Complejo Cultural Los Pinos.
¿Cómo es la Taquería del Alamillo, uno de los restaurantes favoritos de Javier Aguirre en Madrid?
Historia, platillos y legado de la Taquería del Alamillo en Madrid, el restaurante que marcó la cocina mexicana en España y conquistó a Javier Aguirre.
‘La cocina une personas’: Así es Amor Eterno, el restaurante que visitaron Sheinbaum y Delfina Gómez
La presidenta Claudia Sheinbaum y Delfina Gómez, Gobernadora del Edomex, visitaron el restaurante Amor Eterno en Tecamac, con una propuesta muy mexicana.
‘Una rica comida’: ¿Cuánto cuesta ir a El Apenitas, restaurante que visitó Claudia Sheinbaum?
¿Dónde come Claudia Sheinbaum? La presidenta eligió El Apenitas, uno de los lugares más típicos de Saltillo, durante una visita que hizo a Coahuila en 2024.
El menú con el que ‘El Mencho’ habría celebrado uno de sus últimos cumpleaños
Documentos filtrados detallaron cómo fue organizado el festejo de Nemesio Oseguera Cervantes en un campamento de Talpa de Allende, Jalisco, en julio de 2019.
Lo que comemos también migró
El trigo, el cerdo, el ganado y las especias llegaron como parte del proyecto colonial europeo, mientras productos americanos como el tomate, el cacao y el chile cruzaron el océano y transformaron para siempre las cocinas europeas.
Con chicharrón de Rib Eye y lechón al horno: Así es Dos Aguas, restaurante donde comió César Duarte
El Botanero Dos Aguas, restaurante al que fue César Duarte, rinde homenaje a las cantinas, pero con una decoración elegante y alta cocina mexicana.