El huracán John impactó las costas de Guerrero en la noche del pasado 23 de septiembre en categoría 3 y causó estragos en la región, incluido el restaurante de Romario Ventura, exparticipante de MasterChef.
El chef mexicano compartió una serie de fotos en sus redes sociales donde mostró el terreno y la estructura de su local este 24 de septiembre.
El lugar se ubicaba en la Playa Ventura, en Copala, Guerrero, a una distancia de más o menos 2 horas y media de Acapulco (si se recorre en un automóvil).
El establecimiento de comida no es el único servicio dado por Romario Ventura, en cambio, también cuenta con la opción de hospedaje en lo que él llamó ‘cabañas ecológicas’
El sitio en general se llama El Faro y ofrece, principalmente, platillos típicos de la costa guerrerense, especialmente recetas con pescados y mariscos.
Por el momento, se desconoce cuando podría aperturar nuevamente el lugar, sin embargo, el exparticipante de MasterChef comentó que se encuentra bien y los daños solamente fueron materiales.
Ventura no compartió detalles del gasto ocasionado por la destrucción del paso de John por Guerrero ni el plan para reconstruir este restaurante.
¿Cuánto cuesta comer en El Faro, restaurante destruido por huracán John?
El faro, restaurante de pescados y mariscos principalmente, tiene una carta dividida en desayunos, comidas, especialidades, antojitos y bebidas, estos son los precios y los platillos ofrecidos por el chef mexicano.
Desayunos
- Huevos al gusto (rancheros, con jamón, salchicha, chorizo) - 140 pesos.
- Enchiladas verdes o rojas - 160 pesos.
- Enchiladas suizas - 160 pesos.
- Chilaquiles verdes o rojos - 160 pesos.
- Hot Cakes - 85 pesos (no se especifica el número ni tamaño de la porción).
- Plato de frutas de temporada - 80 pesos.
- Cereal - 45 pesos.
- Café - 25 pesos la taza.
- Jugo de naranja - 40 pesos el vaso.
Comida y especialidades
- Huauchinango al gusto (con ajo, frito, en caldo) - 380 pesos.
- Mojarra al gusto (mismas opciones que las anteriores) - 280 pesos.
- Camarones rouus - 290 pesos.
- Espagueti a la ventura - 290 pesos.
- Espagueti lobster (con langosta) - 480 pesos.
- Caldo arrecho ' 7 mares’ - 380 pesos.
- Caldo bronco - 280 pesos.
- Sopa de mariscos roja - 380 pesos.
- Langosta mar y tierra - 700 pesos.
- Langosta al gusto - 600 pesos.
- Pulpo al gusto - 300 pesos.
- Calamar (enamorado, a la diabla, al ajo y a la mantequilla) - 250 pesos.
- Burritos de camarón - 250 pesos.
- Hamburguesas de res - 150 pesos.
- Hamburguesas de camarón - 200 pesos.
Antojitos
- Campechana - 290 pesos.
- Aguachile de camarón - 280 pesos.
- Tiritas de pescado - 250 pesos.
- Pescaditas - 150 pesos.
- Quesadillas (no se especifican los ingredientes) - 95 pesos la pieza.
- Sopes (no se especifican los ingredientes) - 90 pesos la pieza.
- Camarones (al ajo, a la diabla, empanizados, con mantequilla o salsa BBQ) - 260 pesos (no se precisa la porción).
- Filete de pescado (empapelado, empanizado, con mantequilla o salsa BBQ) - 230 pesos.
Bebidas
- Refrescos - 30 pesos la botella.
- Agua natural - 20 pesos la botella.
- Limonada - 35 pesos.
- Naranjada - 40 pesos.
- Piña colada con alcohol - 95 pesos.
- Piñada - 80 pesos.
- Micheladas - 65 pesos (no se conoce la porción ni preparación).
- Cubana - 75 pesos.
- Margarita - 95 pesos (no se detallan los sabores).
- Cerveza (de diferentes marcas) - de 35 a 40 pesos la ampolleta.
Los precios mostrados se basan en información compartida por medio de fotos en la aplicación de Google Maps, donde la imagen más reciente del menú del restaurante es de aproximadamente hace 5 meses por lo que podrían modificarse con el tiempo o en la reapertura del establecimiento tras los problemas ocasionados por la llegada del huracán John.
¿Quién es Romario Ventura, exparticipante de MasterChef?
Romario Ventura participó en la edición 2018 de MasterChef donde, si bien no ganó el reality show, se dio a conocer su trabajo como chef mexicano.
Es originario de Guerrero y de acuerdo con información compartida en sus redes sociales, actualmente es embajador gastronómico de este estado.
Actualmente, tiene 30 años y de acuerdo con medios locales de la entidad, en 2021 buscó convertirse en diputado local, pero no lo consiguió.