Si tu bebida caliente favorita para iniciar el día es el café, ¡dale un nuevo sabor! Además de combinarlo con canela, piloncillo o leche, puedes agregar unas ramitas de romero, ya que es posible que obtengas beneficios con esta mezcla.
Esto se debe a que la infusión de romero con café se ha vinculado con una buena salud del corazón e incluso hay quienes la toman como un remedio casero para bajar de peso, pero, ¿qué tan ciertas son sus bondades en el organismo?
¿Cuáles son los beneficios del café con romero?
Tanto la infusión de romero como el café tienen una gran cantidad de antioxidantes y componentes que resultan benéficos para la salud, por lo que junto al té de manzanilla, el de clavo de olor o la tisana de canela con limón, esta bebida se podría convertir en una de tus favoritas.
Puede promover la salud del cerebro
El romero con café puede tener beneficios en la salud del cerebro e incluso es posible que tenga la capacidad de impactar de forma positiva en tu estado de ánimo, de acuerdo con las investigaciones científicas.
Medical News Today indica que el ácido carnósico presente en la hierba aromática puede combatir el daño de los radicales libres en el cerebro, además un estudio publicado en la National Library of Medicine encontró que es posible que el romero tenga efectos positivos sobre el Alzheimer.
Esto se debe a que la investigación encontró que el extracto de romero puede mejorar la función cognitiva en personas que padecen la enfermedad.
Además Medical News Today agrega que estudios limitados encontraron que este ingrediente puede ser beneficioso para combatir el estrés, la ansiedad, mejorar la energía mental y la calidad del sueño.
Esto se suma a los beneficios del café en el cerebro, ya que Healthline indica que se ha encontrado que esta bebida tiene la capacidad de proteger contra ciertos trastornos neurodegenerativos, entre ellos el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
La British Nutrition Foundation agrega que la cafeína, componente presente en el café, puede mejorar algunos aspectos de la función cerebral como la atención, el estado de ánimo y la vigilancia.
¿El café con romero puede ser beneficioso para la diabetes?
La bebida de café y romero también se suele recomendar como una infusión beneficiosa para prevenir el desarrollo de diabetes, debido a las propiedades con las que cuentan los ingredientes.
Una revisión publicada en la National Library of Medicine, encontró que tomar una taza de café al día se vincula con un menor riesgo de desarrollar la enfermedad y explican que esto se debe a los componentes antioxidantes y antiinflamatorios de la bebida.
Healthline agrega que otro de los beneficios del café es que este puede preservar la función de las células beta en el páncreas, las cuales son responsables de producir insulina para regular los niveles de azúcar en sangre.
El romero no se queda atrás, ya que esta hierba aromática tiene una gran cantidad de antioxidantes, los cuales ayudan a proteger el cuerpo del daño oxidativo y la inflamación que provocan enfermedades como la diabetes tipo 2, de acuerdo con Healthline.
El portal también agrega que hay algunos estudios que han demostrado que el té de romero puede reducir el nivel de azúcar en sangre, lo que es importante para las personas que tienen esta enfermedad crónica.
Puede reducir el riesgo de padecer cáncer
La infusión de romero con café puede tener un efecto positivo sobre el cáncer, ya que algunos estudios han comprobado que ambos ingredientes tienen la capacidad de reducir el riesgo de padecer esta enfermedad.
El romero cuenta con dos componentes importantes para este fin: el ácido rosmarínico y carnósico. Healthline indica que ambos “pueden tener propiedades antitumorales e incluso retardar el crecimiento de las células de leucemia, cáncer de mama y cáncer de próstata”.
Medical News Today agrega que investigaciones hechas en animales encontraron que el romero tiene la capacidad de aumentar la acción de las enzimas antioxidantes, las cuales reducen la inflamación que estimula los tumores y suprimen el crecimiento de los mismos; sin embargo, son necesarios más estudios.
El café también es útil, ya que Healthline explica que un estudio encontró que beber más de dos tazas de la bebida al día se vincula con un menor riesgo de padecer cáncer de hígado.
¿El café con romero tiene algún impacto en la digestión?
Otro de los efectos del café con romero en el organismo es que esta bebida tiene la capacidad de impactar en la digestión.
Harvard Health Publishing explica que el café puede ayudar a estimular el tracto digestivo en algunas personas, ya que esta bebida impacta en dos hormonas que provocan que el colon se contraiga y evacue los desechos.
“Dado que las contracciones del colon tienden a ser más fuertes por la mañana, beber café contribuye a este proceso digestivo natural”, señala el portal, lo que explica por qué algunas personas deben ir al baño después de tomar una taza de esta bebida.
Healthline agrega que el extracto de romero se ha relacionado con un efecto positivo en la digestión, ya que “se cree que el romero favorece la digestión al promover un equilibrio saludable de las bacterias intestinales”, sin embargo, son necesarios más estudios.
¿El romero con café puede ayudar a bajar de peso?
¿Quieres tomar café con romero para bajar de peso? Lo primero que debes tener en mente es que no hay remedios mágicos para reducir las tallas de manera rápida, ya que lo mejor siempre será llevar una dieta balanceada y hacer ejercicio.
Con esto en mente, un estudio publicado en la revista Antioxidants encontró que beber café se relaciona con la reducción de peso, del índice de masa corporal (IMC) y de la grasa.
Medical News Today agrega que si bien, el café puede proporcionar algunos beneficios en la reducción de la obesidad, esta bebida no sustituye a una dieta equilibrada y a hacer ejercicio con frecuencia.
La hierba aromática también se ha relacionado con este beneficio, ya que un estudio realizado en roedores encontró que el romero impidió el aumento de peso en las ratas; sin embargo, se requieren más estudios para comprobar este efecto.
¿Cuánto café con romero se puede tomar al día?
El romero con café tiene beneficios en la salud, siempre y cuando esta bebida no se tome en exceso, ya que de lo contrario podrían aparecer algunos efectos secundarios.
Medical News Today indica que es probablemente seguro consumir como máximo 400 miligramos de romero; mientras que WebMD explica que la cantidad recomendada de café son 4 tazas al día, cantidad que no se debe exceder, ya que se pueden experimentar los efectos de la cafeína.
Medlineplus explica que estos son: inquietud y temblores, insomnio, dolores de cabeza, mareo, frecuencia cardíaca rápida, deshidratación y ansiedad, por lo que debes moderar el consumo de café.
Mont Sinai agrega que en grandes cantidades de hojas de romero pueden causar efectos secundarios como vómitos y espasmos.
¡Hazlo tú mismo! Esta es la receta del café con romero
Si quieres preparar café con romero, lo único que necesitarás son tres ingredientes: tu café favorito, tres ramitas de romero y dos tazas de agua. El modo de preparación es el siguiente:
- Coloca en una olla la taza de agua, el romero y agrega una cucharada de café.
- Deja hervir por unos minutos.
- Sirve y agrega un poco de miel al gusto, si deseas endulzar la infusión.