¡Riiiing! Suena la alarma, te das cuenta de que vas tarde al trabajo o a la escuela, corres a la cocina y te preparas algo para no salir de casa con ‘la pancita’ vacía y el elegido es un licuado de avena, el cual piensas combinar con alguna fruta, pero en la alacena aparece la canela en polvo o en trozos y optas agregar un poco, la pregunta es, ¿tiene algún beneficio para tu cuerpo?
El licuado de avena con fresa o el licuado de avena con plátano son dos de las bebidas más populares para tomar en el desayuno.
Sin embargo, en ocasiones buscamos cambiar el sabor de esas ya clásicas mezclas y agregar un toque distinto, el cual puedes conseguir gracias a la canela.
¿Cuáles son los beneficios del licuado de avena con canela?
La avena es un cereal relacionado con efectos positivos para la salud del corazón, pero, ¿qué pasa si le agrego canela a mi bebida?
Mejora la salud del corazón
El licuado de avena contiene betaglucanos los cuales ayudan a reducir la presencia del colesterol de baja densidad en la sangre del organismo.
De esta forma, se mejora la circulación de la hemoglobina en las venas y arterias, señaló el portal web Healthline.
La misma página web vincula un alto índice de colesterol alto de baja densidad con problemas cardiovasculares como ataques al corazón y padecimientos derivados de la obstrucción en las arterias.
La canela se suma a la mejoría de la salud del corazón porque disminuye los triglicéridos en la sangre, esto de acuerdo con un estudio citado por el mismo sitio web mencionado antes en el texto.
Contienen antioxidantes
El licuado de avena con canela es una ‘bomba’ de antioxidantes, sustancia que combate y reduce la presencia de los radicales libres en el organismo.
Basado en lo publicado por Medical News Today, los radicales libres están relacionados con el estrés oxidativo y el envejecimiento celular.
En el mismo portal se menciona de una probable relación de estas moléculas con enfermedades crónicas y enlista las siguientes:
- Problemas cardíacos
- Cáncer
- Artritis
- Derrame cerebral
- Enfermedad de Parkinson
Sin embargo, faltan estudios para comprobar que los antioxidantes funcionen para prevenir estos padecimientos.
¿Disminuye el azúcar en la sangre?
El Gobierno de México sumó el beneficio de la avena sobre su efecto de reducir la presencia del azúcar en la sangre gracias al Zinc y los carbohidratos
Healthline detalló el mismo efecto en el organismo al motivar a las enzimas digestivas para disminuir y procesar los carbohidratos, asimismo disminuye la resistencia a la insulina, sin embargo, faltan estudios al respecto y se alerta porque no sustituye ningún tratamiento médico para controlar el azúcar y la insulina en la sangre.
Además, se debe precisar que el licuado de avena con canela se prepara con leche, la cual contiene azúcares que pueden aumentar la presencia de glucosa en el organismo.
Contiene vitaminas y minerales
El licuado de avena y canela contiene diferentes vitaminas y minerales, los cuales benefician a nuestro cuerpo, estos son los que contienen los dos ingredientes mencionados anteriormente, de acuerdo con la Fundación Española de Nutrición:
- Calcio: Es requerido por el cuerpo para la formación de tejidos óseos y el mantenimiento de los huesos fuertes.
- Hierro: El hierro se usa para la producción de la hemoglobina, molécula cuya función es llevar el oxígeno a todos los órganos del cuerpo.
- Magnesio: Mantiene el sistema inmunológico en buen estado, asimismo regula la frecuencia cardiaca.
- Potasio: Ayuda a la contracción de los músculos y a la salud del corazón.
- Fósforo: Es necesario para la reparación de células y tejidos, además repara y mantiene los tejidos óseos.
- Vitamina A: Es necesaria para la formación y el mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, también produce retinol, la cual produce los pigmentos y mantiene la salud visual.
- Vitamina C: Forma colágeno, motiva la cicatrización de heridas y reparación de tejidos, asimismo ayuda a la absorción del hierro.
- Vitamina D: Permite el movimiento óptimo de los músculos y el sistema inmunológico la usa para defender el organismo de patógenos externos como virus y bacterias.
Receta: ¿Cómo preparar licuado de avena con canela?
Puedes pensar que el licuado de avena con canela es fácil de preparar y solo es agregar todos los ingredientes en la licuadora, pero, ¿qué porción se debe agregar?, aquí te dejamos una receta publicada en la página Cookpad.
Ingredientes
- 1 taza hojuelas de avena
- 1 cucharadita de vainilla
- 500 mililitros de leche
- 1 cucharada grande de canela molida
- Azúcar al gusto
Preparación
- Agregar la avena, la leche, la canela y la cucharadita de vainilla.
- Añadir el azúcar al gusto
- Servir, se puede decorar con un poco de canela en polvo extra