El 16 de noviembre de 2010, la UNESCO incluyó a la gastronomía mexicana en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por ello, ...

Cada 9 de octubre, el mundo celebra el Día Mundial del Correo, una fecha que conmemora la creación de la Unión Postal Universal en 1874, ...

En medio de las amenazas del presidente de Estados Unidos, Donald Trump , sobre la imposición de aranceles del 50 por ciento en aluminio y ...

¡Saquen los refrescos … pero los saludables ! La temporada de calor trae consigo una larga lista de burbujeantes posibilidades, aunque no todas son una ...

El cantante León Larregui hizo una petición a la presidenta Claudia Sheinbaum ante la amenaza de aranceles del 25% de Estados Unidos a productos mexicanos: ...

¿Cómo que el agua de coco es un jugo? Aunque estamos acostumbrados a escuchar sobre jugos de zanahoria , naranja y betabel , la bebida ...

La presidenta Claudia Sheinbaum ha dado ‘probaditas’ sobre sus preferencias culinarias: por ejemplo, ha dicho que su comida favorita es el pozole y el callo ...

Las nuevas exigencias del mercado, la adaptación a las tecnologías, las preocupaciones ambientales y la crisis económica que enfrentan los empresarios restauranteros, chefs, proveedores y ...

La amenaza de aranceles del 25 por ciento a productos mexicanos tendría un impacto directo en el bolsillo de las familias estadounidenses , quienes verían ...

Hay voces que dicen que se regresen los mexicanos a México, pero también hay otras que están felices por su llegada, lo cierto es que ...

La gastronomía de Oaxaca ganó el premio como Mejor Destino Gastronómico de México en los Food and Travel Reader Awards 2024 ; asimismo, obtuvo galardones ...

Las estrellas Michelín son un reconocimiento que se les otorga a los mejores restaurantes del mundo, tal como la taquería El Califa de León en ...

El chef Yuri de Gortari, fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana, falleció la tarde de este martes. Gracias querido Yuri porque nos dejaste estar ...

El mercado de turismo y estilo de vida en México ha encontrado un nuevo aliado en ¡A ke no sabías! , un programa producido por ...

La primera edición del Apapaxoa Festival GastroCultural Xcaret 2024 llega a la Riviera Maya del 17 al 21 de julio, prometiendo una única en la ...

La gastronomía mexicana anda en boca de todos. Hace unos días, la guía Michelin llegó al país para premiar a los mejores restaurantes , Pujol ...

Además de la taquería El Califa de León , la Guía Michelin reconoció a Pujol y Quintonil , dos restaurantes mexicanos que han formado parte ...

Este fue un gran año para la gastronomía mexicana , ya que Quintonil fue reconocido como el mejor restaurante de México por el Latin America’s ...

Alsea continúa con desinversiones , vende su concepto mexicano en Europa, OleMole a Mexicana de Franquicias. “Cualquier operación que se lleve a cabo está alineada ...

El nombramiento que en 2010 otorgó la UNESCO a la gastronomía mexicana ha sido un factor muy importante para su reconocimiento , aunque no determinante, ...