Gastronomía

¿Cuándo es la Feria de la Barbacoa 2026? Este año, uno de los municipios del Estado de México será la sede del esperado evento. Aquí te dejamos los detalles.

Manjar Blanco es un restaurante de la galardonada cocinera tradicional Míriam Peraza, quien apareció en uno de los episodios de ‘Crónicas del Taco’, de Netflix.

Antes de ser un restaurante, la Antigua Hacienda de Tlalpan fue propiedad de Manuel 'El Manco' González, militar y amigo cercano de Porfirio Díaz.

La Feria del Tamal y el Atole 2026, que contará con más de 50 emprendedores, se llevará a cabo previo al Día de la Candelaria y la entrada será gratis.

La Feria de la Alegría y el Olivo celebra su edición número 53 este 2026 con un evento en el cual encontrarás degustaciones, dulces y platillos típicos.

Yakutia y Oimiakón muestran cómo el frío extremo moldea la vida y la cultura. La cocina yakuta, basada en carne, grasa y lácteos fermentados, funciona como una tecnología de supervivencia construida durante siglos de adaptación.

Vegetales como la lechuga, zanahorias, brócoli y la col se pueden revitalizar con un truco de cocina muy sencillo para el cual solo se necesita agua.

Chetumal enseña que también se puede narrar un país desde sus fronteras —y que, a veces, es ahí donde mejor se entiende quiénes somos.

Además del pabellón gastronómico, la Feria Nacional de la Guayaba 2025 tendrá la venta de artesanías hechas por productores locales.

El atole es una bebida de origen prehispánico, que cuenta con vitaminas, minerales y antioxidantes debido a que su principal ingrediente es el maíz.