Gastronomía mexicana
Día Nacional de la Gastronomía Mexicana
Desde 2016, la Secretaría de Turismo decretó el 16 de noviembre como Día Nacional de la Gastronomía Mexicana.
Del correo a la mesa: gastronomía mexicana en estampillas
Las estampillas postales son, sin duda, embajadoras silenciosas que cuentan historias de valor, tradición y sabor.
El sexenio de AMLO en garnachas: De la ‘tamaliza’ a la ‘barbacha’ presidencial y las gorditas de chicharrón
En su sexenio Andrés Manuel López Obrador fue captado comiendo garnachas y platillos mexicanos como gorditas, tamales, tacos y barbacoa. ¿Cuál fue su favorito?
¿Qué lleva un chile en nogada original y cuánto dura la temporada 2024?
¿Qué días se comen los chiles en nogada? Este platillo poblano se prepara con ingredientes de temporada.
¿Antojo de un ‘sopecito’? Los de La Casa de Toño están entre los mejores en el mundo, según Taste Atlas
Un ranking de Taste Atlas coloca a La Casa de Toño como el sitio con los segundos mejores sopes del mundo. ¿Quién ocupa el primer lugar?
¿Qué tan sano es el caldo de pollo?
El caldo de pollo es una de las comidas que se le atribuyen tradicionalmente algunos beneficios en contra de los síntomas de la gripa y otras enfermedades.
¿Cuánto cuesta comer en los mejores restaurantes de México, según ‘The World’s 50 Best 2024′?
Un famoso restaurante mexicano perdió 20 posiciones en el último ranking y dos ascendieron por las experiencias que ofrecen.
¿Cuánto cuesta comer en Pujol y Quintonil, los restaurantes mexicanos con dos estrellas Michelin?
Además de ser reconocidos en el listado de 'The World’s 50 Best Restaurants', la Guía Michelin otorgó estrellas Michelin a Quintonil y Pujol, restaurantes especializados en la gastronomía mexicana.
¿Cuáles son los efectos del aguacate en el hígado?
El aguacate, uno de los frutos más populares en México, se asocia con algunos beneficios para el organismo, especialmente para el estómago e hígado.
‘Nos está ganando la cerveza’: Así es Apan, la ‘capital’ del pulque en México
En la actualidad, los habitantes de Apan buscan mantener la tradición de tomar pulque viva, pero han batallado con la producción de otras bebidas en la zona.