Gastronomía mexicana

Sonya Santos explica por qué llamaron "turcos" a miles de migrantes árabes y cómo ellos transformaron la economía y gastronomía de América Latina.

La oferta gastronómica fuera del Estadio Ciudad de México es limitada; sin embargo, cuenta con precios más accesibles para los aficionados.

José Manuel Abundis inauguró Compabundis hace un año, con un evento al que asistieron exjugadores del Toluca como Hernán Cristante.

Entre esquites con mayonesa de chapulines, manchamanteles con róbalo y pastel de horchata, la colaboración entre Lula Martín del Campo y Hacienda de los Morales busca contar la historia de México a través de sus sabores.

Sonya Santos descubre la gastronomía sinaloense: aguachile, chilorio, tamales barbones y una obsesión silenciosa por la calidad del ingrediente.

¿Cuándo es la Feria Nacional de la Enchilada 2026? El evento se realiza en San Luis Potosí durante abril. Te compartimos todos los detalles.

El Encuentro de Sabores Tamaleros 2026 en Los Pinos se realiza el 31 de enero y 1 de febrero, con tamales tradicionales, bebidas como atole y la participación de cocineras y cocineros de distintas regiones de México.

Fritanguita es un nuevo puesto de comida callejera en la Ciudad de México impulsado por el chef Daniel Nates, con la colaboración de Santiago Muñoz Moctezuma, fundador de Maizajo.

Aunque el restaurante Quintonil se concibió como una fonda, la carta ha evolucionado, presentando un menú degustación con platillos como tacos y tamales.

Los muros del restaurante De Cantera, en donde Marcelo Ebrard comió, están hechos con piedras rescatadas de antiguas casonas de Huamantla.