intolerancia a la lactosa
‘Y la queso’: ¿Si eres intolerante a la lactosa puedes comer queso?
Las personas con intolerancia a la lactosa pueden consumir estos tipos de queso sin mayores complicaciones.
Por Redacción
Lechita no porque me inflamo: ¿Qué es y por qué se da la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa se da principalmente en la población adulta, y es la incapacidad para digerir el azúcar de la leche.
Por Redacción
Lo que faltó hacer en el Inadem
Eduardo Torreblanca relata el caso de Gastronomía molecular, una empresa que creó una bebida adecuada para intolerantes a la lactosa; sin embargo, esta no siguió recibiendo el apoyo del instituto, pese a que podía ayudar a revertir desnutrición infantil.
