Jamón
Jamón ibérico, pata negra y Jabugo: ¿Son lo mismo?
El proceso de elaboración del jamón ibérico es un ejercicio de paciencia y maestría. Tras una salazón inicial, las piezas se secan lentamente en condiciones controladas que replican el clima natural de las regiones productoras.
Por Sonya Santos
¿Qué es la viscosidad que aparece en el jamón después de unos días? Esto pasa si lo comes
¿Deberías o no comer el jamón cuando aparece una capa viscosa? Este producto popular en sándwiches y tortas suele tener una vida útil muy corta una vez abierto el empaque.
Por Redacción
¿Solo tiene pavo o cerdo? Te decimos de qué está hecho el jamón de tu sándwich
El jamón es un ingrediente cotidiano en las cocinas, pero ¿sabes realmente qué más tiene además de pavo o cerdo?
Por Redacción
