pozole

Este esfuerzo logístico incluye 100 mil kilos de maíz, 25 mil kilos de cebolla y 90 mil de carne.

Un hombre llamado Antonio Campos es el responsable de la franquicia 'La Casa de Toño', que nació en la alcaldía Azcapotzalco.

Lamentablemente la manera auténtica de nixtamalización se ha abandonado en favor de opciones más convenientes.

Este 2023, las familias mexicanas se preparan para celebrar las fiestas patrias con un golpe en el bolsillo: los precios de los ingredientes del chile en nogada y el pozole han experimentado aumentos considerables.

¿Cuál vas a preparar? El pozole es un platillo completo, puede ser saludable, según aspectos como la carne con la que lo prepares.

Algunos de los integrantes de Los Ángeles Azules cuentan con diversos negocios, entre ellos se encuentra un restaurante de pozoles llamado Poctzin.

Antonio Campos puso un negocio de quesadillas en la década de los 70, la cual se volvió tan popular que se extendió con más de 50 sucursales.

¿Tienes antojo de un pozolito? El alimento es característico en la gastronomía mexicana, pero se debe tomar en cuenta su elaboración para evitar afectaciones negativas.

Las celebraciones del mes patrio nos dejan con la panza llena, te decimos cuánto tiempo puedes guardar los platillos que sobren en tus festividades para que no se desperdicien.

El pozole es uno de los platillos que nunca faltan en la celebración de la Independencia Mexicana, pero ¿por qué comemos este antiguo platillo de origen prehispánico el 15 de septiembre?