En los serenos canales de Xochimilco, emerge un nuevo epicentro de conexión con la naturaleza y la cultura mexicana: Chinampa Fuego Vivo. Este proyecto innovador, impulsado por la fundación Malwih, promete una experiencia integral que abarca gastronomía, educación, arte y sostenibilidad.
Ubicado entre paisajes verdes y canales serenos, Chinampa Fuego Vivo es mucho más que un huerto. Es un santuario de tradiciones ancestrales y respeto por la tierra, donde los visitantes pueden sumergirse en experiencias agroturísticas únicas. Desde la cocina de leña hasta los baños secos construidos con materiales sostenibles como el bambú, cada detalle está diseñado para minimizar el impacto ambiental y resaltar la belleza natural de Xochimilco.
El proyecto, concebido para revitalizar el patrimonio tangible e intangible de México, ofrece una variedad de actividades que van desde contemplar el amanecer en una trajinera hasta descubrir la flora y fauna locales. Guiados por expertos, los visitantes pueden explorar la historia y las tradiciones de la región, mientras disfrutan de eventos culturales y conciertos en armonía con el entorno.
La experiencia culinaria, a cargo de la reconocida chef María Graue, celebra la cocina regional con ingredientes frescos y de temporada del propio huerto de la chinampa. Cada platillo no solo deleita el paladar, sino que también resalta la riqueza gastronómica de Veracruz y el centro de México.
Chinampa Fuego Vivo no solo enriquece la oferta turística de Xochimilco, sino que también apoya activamente a las comunidades locales y a los proyectos agroecológicos de la zona. Con precios accesibles y descuentos especiales para residentes, ONGs e instituciones educativas, invita a todos a participar en su misión de promover la sostenibilidad y el empoderamiento local.
Para más información sobre esta experiencia única y la disponibilidad para eventos privados, visita Chinampa Fuego Vivo y descubre cómo este oasis verde está redefiniendo el ecoturismo en México.