La temporada del tradicional platillo poblano ya está aquí y trae consigo hay muchas opciones para saborearlos, una de ellas está en el Estado de México, donde se lleva a cabo el Festival de Chiles en Nogada.
La novena edición de este festival comenzó desde el 27 de julio en el Centro Cultural Sor Juana Inés de la Cruz, ubicado en Tepetlixpan, Estado de México. Participan los estados de Puebla, Tlaxcala, Morelos y Ciudad de México.
Durante eventos culturales y un recorrido por restaurantes, el Festival de Chiles en Nogada tendrá experiencias en los municipios de Amecameca, Axapuxco, Chalco, Ixtapaluca, entre otros en el Estado de México.
Ruta de restaurantes para comer chiles en nogada
El evento consistirá de una ruta con más de 30 restaurantes que hasta el 4 de septiembre ofrecen sus versiones de los chiles en nogada.
Podrás disfrutar de este delicioso platillo cuyo precio varía según cada local, pero en general no gastarás más de 350 pesos en alimentos, más las bebidas.
Este es el calendario;
- 31 de julio: Fonda Margarita / Ixtapaluca
- 1 de agosto: Panes y Pasteles de Tenango / Tenango del Aire
- 2 de agosto: Sabor a Miel / Amecameca
- 3 de agosto: El Temporal / Cocotitlán
- 4 de agosto: La Ranita Tapatía / Chalco
- 5 de agosto: Toxtli / Cocotitlán
- 6 de agosto: Papá Grande / Tlalmanalco
- 7 de agosto: Holiday Inn / Universidad CDMX
- 8 de agosto: Paradise/Chalco
- 9 de agosto: Hotel Ritz / CDMX
- 10 de agosto: Hotel Holiday Inn /Buenavista CDMX
- 11 de agosto: El Tepozán / Amecameca
- 12 de agosto: Los Colorines / Amecameca
- 15 de agosto: Cenizo / Toluca
- 16 de agosto: Apapacho / Toluca
- 17 de agosto: Porteño / Toluca
- 18 de agosto: La Casa del Arco / Amecameca
- 18 de agosto: Tema Linda / Temamatla
- 19 de agosto: Metate de Maíz / Cocótitlán
- 20 de agosto: Humito / Oaxaca
- 21 de agosto: La Azotea / Oaxaca
- 23 de agosto: Taller Gastronómico / Amecameca
- 24 de agosto: La Flor de Chalco / Chalco
- 25 de agosto: Pappadeaux/Ixtapaluca
- 25 de agosto: Dulce Tentación /Valle de Chalco
- 26 de agosto: Fonda Margarita / 4 Vientos, Ixtapaluca
- 26 de agosto: Doña Rosa / Chalco
- 28 de agosto: Restaurante Invitado / Tlaxcala
- 1 de septiembre: Casa Fernanda / Tepoztlán
- 2 de septiembre: Casa Manzano / Cuernavaca
- 3 de septiembre: Casa Hidalgo / Cuernavaca
Actividades del 9° Festival de Chiles en Nogada
Asimismo, encontrarás degustaciones, concursos y talleres como:
- Del 5 al 7 de agosto será el tercer Congreso Internacional de Chiles en Nogada, que se llevará a cabo en la Escuela de Turismo de la CROC y en el Hotel Hiliday In Universidad.
- Este 16 y 17 de agosto algunos restaurantes tendrán disponible una propuesta creativa sobre el significado del platillo.
- En Axapuxco habrá una cena con espectáculo de teatro y música en una hacienda.
- El 1 y 2 de septiembre, en Cuernavaca, Morelos se realiza un concurso de Escuelas de Gastronomía de la zona de los volcanes, Toluca y de la Ciudad de México.
